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JA新はこだてのご紹介

タマフクラの炊き込みご飯

 函館支店女性部が考えた、特産大豆「タマフクラ」が主役の炊き込みご飯です。
 大豆をポン菓子のようにふくらませた「おつまみ大豆」を使っているので、お手軽で栄養バツグンです。

材料(6人分)
4合
タマフクラの
おつまみ大豆

1袋
にんじん
1/4本
油揚げ
1枚
昆布茶
小さじ2
少々
作り方
  1. にんじんと油揚げを一口大の大きさに切る。
  2. 炊飯器に材料をすべて入れて炊く。

ポイント

タマフクラの風味を損ねないように、他の具材は少なめにする。