作り方

1. 玉ねぎをみじん切り、ベーコンを一口サイズに切る。
2. 熱したフライパンに油をひき、中火で玉ねぎ、ベーコン、ご飯を加えて塩コショウで味付けしながら炒めていく。
3. 弱火にして小麦粉と牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、馴染んだら火を止め、大きな器に移して冷ます。
4. ３が冷めたら、10個に分け、俵型に成型する。
5. ４を小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて、油を入れた鍋で強火で揚げる。衣が狐色になるまで揚げたら完成。