女性部の活動

 

健康で明るく豊かな地域社会を築くため、JA女性部では以下のような活動を行っています。

 

特産品づくりSPECIALITY PRODUCTS

100%トマトジュースづくり 北斗市特産のトマトの100%果汁ジュース“とまじゅ～”を、20年前からつくっています。 採れたての完熟した“りんか”をしぼった、濃縮還元していないストレートジュースです。 ファーマーズマーケット「あぐりへい屋」などで販売しますので、トマト本来の味をぜひ楽しんでみてください。 （北斗地区 2014/7/23）

見あぐりへい屋でみそを手づくり 北斗市産の大豆“トヨマサリ”とふっくりんこを原料にした麹を使い、特製のみそを15年前から毎年手づくりして います。 タルの中で約9か月間発酵し、11月に完成する予定です。 手づくりならではの素朴な味わいが好評を頂いており、昨年つくったみそは完売する人気でした。 今年のみそを ぜひお楽しみください。 （北斗地区 2014/2/3）

豆腐をつくりながら交流 せたな町若松で部員が自ら作付した大豆“タマフクラ”と“いわい黒豆”を材料に、豆腐をつくっています。 気心の知れた部員同士で楽しく手作りします。 冬の農閑期を活用した地産地消や部員の交流活動として、他にもみそやパンもつくっています。 （若松地区 2012/2/14）

食農教育活動FOOD&AGRICULTURE EDUCATION

高校生と調理実習 “ふるさと調理実習”と題した地元食材を使った実習を、漁協女性部と協力して知内高校で開催しました。 地域の将来を担う高校生に、料理を通して地元の産業について知ってもらうことが目的です。 講師役になった部員は生徒と協力しながら、ニラを使ったスープやおひたし、ホタテ料理をつくりました。 生徒さんたちは完成した料理をおいしそうに食べていました。 （知内地区 2014/6/19）

 

地域イベントの開催・参加LOCAL EVENT

“第6回 新・母さんの味自慢”を開催 北斗市を中心に活動する女性団体と共同で、地元産食材を使った料理の試食イベントを開催しました。 地元産の農作物の味を知ってもらい地産地消につなげたいと思い、毎年開催しています。 ネギとベーコンの天ぷらやタマフクラの豆腐などのオリジナル料理、漬け物を約130品ご用意しました。 作り方について説明しながら、来場された方と交流することができました。 （北斗地区 2014/1/11）